12:45 - 08 januari 2012 door Koen van Boxem

Het boerenjaar van Chef van het Jaar Bart De Pooter

Het is een geweldig jaar geweest voor Bart De Pooter, de chef van Pastorale. In het voorjaar mocht hij koken in The Cube, een spectaculair en tijdelijk restaurant op de triomfboog van het Jubelpark in Brussel. In november riep de culinaire gids GaultMillau hem uit tot Chef van het Jaar. En al het hele jaar door draait zijn restaurant op volle toeren.
Dit krantenartikel is enkel beschikbaar voor De Tijd Digitaal of De Tijd Compleet abonnees