Alle gegevens over vlees in een centrale databank

(tijd) - Alle vleesmarkten en slachthuizen worden verplicht de gegevens over dieren die ze verhandelen aan een centraal computerbestand door te geven. Hierdoor wordt de traceerbaarheid van vlees en afgeleide producten sterk vergroot. Het systeem werd woensdag voorgesteld op een studiedag van het Instituut voor Veterinaire Keuring (IVK).