Bakkers investeren maar mondjesmaat

(tijd) - De meeste bakkers in Vlaanderen en Brussel houden de vinger op de knip. Dat blijkt uit een enquete in opdracht van KBC. Slechts een bakker op de vijf richtte zijn winkel in de voorbije vijf jaar opnieuw in. Bijna een op de drie deed dat nog nooit. De bakkers hebben ook bescheiden toekomstplannen. Slechts 13 procent overweegt in de komende jaren te investeren. Amper 3 procent gaat extra personeel aanwerven.