'Big Mac gezonder dan Franse quiche'

(belga/tijd) - De Big Mac, het symbool van de Amerikaanse junkfoodcultuur, krijgt steun uit onverwachte hoek. Volgens twee Franse voedingsspecialisten is de Big Mac gezonder dan een quiche lorraine. Dat zeggen zij in hun boek 'Savoir Manger', een gids voor voeding van supermarkten en fastfoodrestaurants.