De 19de eeuw wordt spontaan geassocieerd met de uitvinding van de stoo

(tijd) - Hij wilde eigenlijk ingenieur worden, maar door de dood van zijn vader nam Jean Neuhaus toch de familiale chocoladewinkel over. Concurrentiedruk en een creatieve echtgenote zorgden ervoor dat Neuhaus later kon claimen de eerste fabrikant te zijn die de praline op de markt bracht.