De juiste wijn bij het juiste gerecht

(tijd) - Het ideaal combineren van wijn en gerecht is een vak apart. Het wordt aangeleerd aan de sommeliers van grote restaurants. Met enige basiskennis van zowel wijn als voeding kan ook de amateur de belangrijkste valkuilen vermijden. De topsommelier Fabien Scheys wijdt ons in aan de hand van acht verschillende wijnstijlen en evenveel bijpassende gerechten.