De kleur van vis: wit, zwart, grijs en blauw

(tijd) - "Zwarthandel bestaat in elke sektor, maar in de visserij loopt het de spuigaten uit', zo schrijft Guido Muelenaer in zijn boekje "Een Zeebrugse rekening'. Veel van het gesjoemel in de visserijsektor is gebonden aan de beperkingen die worden opgelegd door het Europees kwota-systeem. Een ander deel van de "zwarte vis' glipt gewoon letterlijk door de mazen van het net. Vissers zelf hanteren daarbij de jargon-term "blauwe vis'. In 1983 werden in de Europese visserijsektor de kwota geïntroduceerd. Via speciale eenheden, de zogenaamde TAC's (Total Allowed Catches), wordt per vissoort en per visgrond de maximaal toegelaten vangst per eenheid bepaald. Bedoeling van dit systeem, dat gebaseerd is op puur biologische uitgangspunten, is de visgronden te beschermen tegen overbevissing en leegroof.