De vernieuwers van de rechteroever

De wijnen uit Bordeaux worden traditioneel opgesplitst in die van de linker- en de rechteroever: de Dordogne en de Garonne werpen zich ter hoogte van Margaux (links) of Bourg (rechts) in de Gironde. Rechts van de Gironde vindt men Saint-Emilion en Pomerol, en de opkomende appellaties Fronsac en Côtes de Castillon. Deze rechteroever is een streek waar de merlot goed gedijt. Naast een handvol schitterende wijnen werden er traditioneel saaiere producten gemaakt, soepel en al snel goed op dronk, die in ons land nochtans een mooie populariteit genoten. Een nieuwe generatie wijnbouwers heeft nu in de streek het roer in handen genomen. Wij haalden er twee namen uit.Marc Declerck