EU geeft bestraald voedsel een etiket

(tijd) - Voedsel dat werd geïoniseerd, zal als dusdanig geëtiketteerd moeten worden in de EU. De EU-ministers van Europese Zaken bereikten hierover gisteren een akkoord. Toch kunnen landen nog jarenlang bestraald voedsel blijven weren van hun grondgebied.Verschillende voedingsmiddelen of ingrediënten worden behandeld met ioniserende stralen om de aanwezige kiemen te doden en de versheid langer te garanderen. Voor een aantal voedingswaren, zoals gepelde garnalen of kruiden en specerijen, bestaat geen technologisch alternatief. Hoewel deze behandelingswijze geen uitstaans heeft met radioactieve straling, wordt ze in bepaalde landen gecontesteerd. Daarom verbieden verschillende lidstaten de productie of verkoop van sommige geïoniseerde voedingswaren op hun grondgebied. In Zweden bijvoorbeeld is bestraald voedsel verboden. Maar uitgerekend in hospitalen wordt het dan wel massaal gebruikt.