FLEs van de week TERRE DI GINESTRA

(tijd) - 'Apulië en Sicilië worden het Californië van Italië', vertelde Alberto Falvo van het beroemde Avignonesi in Montepulciano me vorige maand. Omdat de enorme wijnoceaan van Sicilië inderdaad plaats biedt aan interessante, plezierige en betaalbare wijnen, zetten we er een in de schijnwerper: de witte Catarratto van Calatrasi -Terre di Ginestra.