Groei aardappelverwerkende industrie

LEUVEN (belga) - De 15 aardappelverwerkende bedrijven in ons land verwerkten in 1992 708.255 ton aardappelen tot frieten, bijprodukten, chips, vacuüm voorgekookte aardappelen en vlokken, en daarnaast 3.500 ton vlokken tot bijprodukten. Dit is een stijging van 18 procent ten opzichte van 1991, zo blijkt uit het tijdschrift Boer en Tuinder van de Boerenbond. In dit cijfer zijn de aardappelen die door de groenteverwerking worden gebruikt niet inbegrepen. Daarmee wordt de spectaculaire groei aan het eind van de jaren 80 en de gestadige vooruitgang in 1990 en 1991 (telkens +7,5 procent) voortgezet.