Hamburgerketen Quickkrijgt crisismanager

De vorige Quick-topman Chris van Steenbergen doorbrak een jarenlang taboe en noemde concurrent McDonalds gewoon bij naam. De kersverse topman, de Fransman Jean-Paul Brayer, schuwt evenmin de naam McDo maar is wel van plan de termen dollekoeiencrisis en mond- en klauwzeer uit de Quick-woordenschat te bannen. Voedselcrisissen zijn eigen aan onze stiel. Daar moeten we mee leren leven. Trouwens, veel te vaak worden zulke crisissen misbruikt als paraplu om andere problemen mee te verbergen, stelt Jean-Paul Brayer.