Handhaaf en Bouw, deze spreuk siert een van de schouwen in het brou

wershuis van onze familiebrouwerij, die sinds 1791 altijd in handen is geweest van een Bosteels. Het accent ligt op Bouw: elke generatie gebruikt zijn werklust en creativiteit alsof het de eerste is.Een product wordt gemaakt, bier wordt gebrouwen. Bier is een natuurproduct dat slechts door een levend gistingsproces totstandkomt, maar dat zonder de continue ingrepen van de brouwer even willekeurig zou zijn als de natuur zelf. Bij wijn rekent de mens op de natuur, bij bier op de natuur én op de brouwer.