Advertentie
Advertentie

Het bord van Christer Elfving

(tijd) - De Zweedse Antwerpenaar Christer Elfving is televisiekok en chef van het wereldrestaurant Absoluut Zweeds. Zijn bewondering gaat uit naar koks die durven te experimenteren. Ook zijn eigen keuken ziet hij als een verlengstuk van de kunstacademie in Stockholm, waar hij ooit les volgde.