Het bord van Freddy Thielemans

(tijd) - Freddy Thielemans is burgemeester van Brussel en een liefhebber van stoemp, stoofpotjes en andere streekgerechten uit de tijd-van-toen. Zijn allergie voor vis- en schaaldieren houdt hem niet weg van Japanse restaurants, al beklaagt hij zich nog die ene keer dat hij toch een stukje vis at in La Maison du Cygne.