Het bord van Jean-Paul Van Avermaet

(tijd) - Jean-Paul Van Avermaet is directeur van de Belgische en Franse vestigingen van het spoorwegcateringbedrijf Rail Gourmet. Vanaf maart wordt hij gedelegeerd bestuurder van Carestel, de uitbater van wegrestaurants. Van Avermaet wordt vooral in het buitenland culinair verrast.