Het bord van Marie-Jose Maasen

(tijd) - Marie-Jose Maasen is de vrouw achter het meest beroemde kookboek van Vlaanderen. Ze werkt als stafmedewerkster voedingsvoorlichting, gastronomie en bloemschikken bij het Katholiek Vormingswerk van Landelijke Vrouwen (KVLV). Ze is ook eindredacteur van de jongste editie van 'Ons Kookboek', de culinaire bijbel die al generaties lang Vlamingen bijstaat in de keuken. Terwijl het boek vooral aandacht besteedt aan de kwaliteitsvolle lokale producten, gaat haar interesse ook uit naar Aziatische en zuiderse keuken.