Het bord van Michel Vandenbosch

(tijd) - Michel Vandenbosch is de bezieler van de dierenrechtenvereniging Gaia. Als vegetariër vindt hij het helemaal niet moeilijk toch lekker te eten. In de handen van een creatieve kok kunnen quorn, tofu, seitan en tempé uitgroeien tot culinaire hoogstandjes.