Inspecteur bij Michelin

Paul van Craenenbroeck is een discreet man, die niet vaak in de belangstelling komt. Hij was jarenlang zelf traiteur. Maar toen zijn vrouw zwaar ziek werd, besliste hij een tiental jaren geleden de zaak te verkopen. Hij werd inspecteur voor de Michelin-gidsen. Hij is een dus een van de mannen die de beruchte sterren toekent aan restaurants. Nu is hij patron van de Michelin-inspecteurs.