Logis de France en andere verblijfsformules

Op zoek naar ideeën voor een rustige vakantie- of weekendverblijfplaatsvindt u misschien uw gading in de jongste editie van de Logis de France-gids. Die telt dit jaar 816 bladzijden adressen van veelal kleine, stemmige verblijfplaatsen verspreid over de 23 Franse regio's. Het gros van de intussen 3.710 Logis ligt in gemeenten van minder dan 5.000 inwoners. Dat maakt ook dat deze verblijfsformule voor een groot stuk synoniem staat voor een verblijf op mensenmaat, in rust en stilte, én met een goede keuken. De beschikbare faciliteiten bij elk adres zijn met pictogrammen aangeduid. Nieuw dit jaar zijn de speciaal aangeduide Menus de Terroir. Die omvatten een regionaal voorgerecht, hoofdschotel en kaas of dessert (prijzen tussen 80 en 120 Fr.fr.). Om de lezer al in de sfeer te brengen zijn in de gids trouwens de bereidingswijzen van een aantal typische streekgerechten opgenomen. Om wegwijs te geraken in de gids is een aantal inhoudstafels opgenomen (een alfabetisch overzicht van alle gemeenten met Logis en een inhoudstafel per regio). Handig zijn ook de regiokaartjes en de nieuw bijgevoegde kaart van heel Frankrijk met de verschillende hotelletjes en herbergen. Om te reserveren kan men terecht hetzij bij de uitgekozen verblijfplaats, hetzij via de nieuwe reserveringscentrale (voor 600 adressen).