Advertentie
Advertentie

Over beschaving, voeding en kanker

Het onderzoek naar de invloed van voeding op het fenomeen kanker is verre van voltooid. Toch is nu al duidelijk dat ongeveer 35 procent van alle kankergevallen door voeding beïnvloed, en dus grotendeels vermijdbaar is. Een dieet dat rijk is aan groenten, fruit en granen, beschermt ons in grote mate. Wat hygiëne voor het voorkomen van infecties heeft betekend, zou voeding voor het voorkomen van kanker kunnen betekenen.