Advertentie
Advertentie

RUG zet stap in beheersing rijpingsproces groenten

GENT (belga) - Aan het laboratorium voor genetika van de Gentse Rijksuniversiteit is een belangrijke stap gezet in het kunstmatig stimuleren of afremmen van het rijpingsproces van groenten en fruit. Voor het eerst is de samenstelling beschreven van het gen dat een sleutelrol speelt bij de vorming van het rijpingshormoon etyleen.