'Staf, den ijsboer' is niet meer

(tijd) - Staf Janssens is in het weekend overleden als gevolg van verwikkelingen na een operatief ingrijpen; Janssens was 75 jaar. Toen hij in 1935, op veertienjarige leeftijd met een triporteur met ijs door de straten van Tielen trok, legde hij de basis van de latere Kempense roomijsproducent IJsboerke. Janssens was een zeer gewaardeerde ondernemer, mede omdat hij in alle omstandigheden een eenvoudig man bleef die bekend stond als 'Staf, den ijsboer'. Een van zijn zonen, Achille Janssens, leidt IJsboerke sinds midden de jaren tachtig.Het is een anekdote, maar volgens ingewijden klopt het verhaal: op veertienjarige leeftijd trok Staf Janssens als krantenbezorger voor het eerst door de straten van Tielen. Op de kruiwagen die hij met zijn fiets meetrok, stond een tonnetje. In dat tonnetje zat in de winter bakharing en in de zomer roomijs die zijn vader Louis met de hand draaide. Ooit noemde een rijkswachter hem 'boerke' en sindsdien had iedereen het over het 'ijsboerke'.