Advertentie
Advertentie

Toscane, het land van olijfolie en wijn

Toscane. De gedachte eraan alleen al vervult de levensgenieters van een warme gloed. Cypressen en olijfbomen zorgen ervoor dat het indrukwekkende, glooiende landschap nooit eentonig wordt, maar ontworpen lijkt door een wonderlijk architect. Wij vertoefden eind oktober een paar dagen in de Chiantistreek, en proefden ter plaatse en thuis van de lokale rijkdommen: edele olijfolie, knappe tot grootse chianti's, artisanale charcuterie van een kwaliteit die de meeste industriële producenten op hun plaats zet, pasta's bereid met een eenvoud en smakelijkheid die de grote discrete