Vlaamse bakker weer in opmars

(tijd) - Vlamingen kopen hun brood steeds vaker bij de bakker. Het marktaandeel van de Vlaamse zelfstandige bakkers is in 2005 voor het tweede jaar op rij gestegen. Dat blijkt uit een studie van het onderzoeksbureau GfK in opdracht van VLAM (Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing).