'Wij zijn bereid minder te verdienen'

BOECHOUT (tijd) - De Boechoutse supermarkt De Wolf voert al jaren de lijst aan van de goedkoopste supermarkten in België. Hoe kan een kleine supermarkt zich handhaven in het gezelschap van Colruyt en Intermarché? Om op de kosten te beknibbelen zijn alle trucs goed. De Amerikaanse distributeur Wal-Mart bijvoorbeeld belt zijn leveranciers 'collect call' op. Wat zit er in de 'trukendoos' van De Wolf om de prijzen te drukken?'Hebt u het makkelijk gevonden?', vraagt Jan de Vos, zaakvoerder van supermarkt De Wolf. Supermarkt De Wolf ligt niet langs een grote invalsweg, maar achter de kerk in het dorp van Boechout. De geschiedenis van de supermarkt gaat terug tot 1898. Toen opende overgrootvader De Wolf zijn kruidenierszaak 'De hesp'. Ondertussen is het dorpsplein ingepalmd door een geasfalteerde parking voor de zaak en zijn de aanpalende panden aangekocht. Sinds de laatste verbouwing, de achtste in 97 jaar, heeft supermarkt De Wolf 3.800 m2 winkeloppervlakte en 4.500 m2 opslagruimte. Terwijl grote discounters dure consultants inhuren om hun prijzen te drukken, slaagt supermarkt De Wolf er in zijn dooie eentje in de goedkoopste te zijn.