Zoektocht in de Gravesstreek

In de Graves worden enkele van de fijnste rode wijnen ter wereld geproduceerd, en wordt ook voortreffelijke witte wijn gemaakt. De streek ligt langs de linkeroever van de Garonne, aanpalend aan de Médoc. Beroemde deelappellations zijn Pessac en Léognan. Naast de grote drie, in hiërarchische volgorde Haut Brion, La Mission Haut Brion en Pape Clément, staan ook twee Belgische families aan de top. Dat komt door hun toewijding en de kwaliteit van hun terroir.Marc Declerck