Ga naar De Tijd ×

Jan Scheidtweiler

Recente artikels

Restaurant Magma scoort met pizza en ijs

Wat gebeurt er als je een kokende interieurvormgever en een foodie van de familie Colruyt samenbrengt met...

Nagekookt: het nieuwe kookboek van de Mexicaanse supersterchef Enrique Olvera

De El Bulli-broers zijn fan, net als Sergio Herman en Noma-chef René Redzepi. De Mexicaanse keuken is zo...

Brasserie De Bosduif: een gemengd verhaal

Jan Scheidtweiler aan tafel bij Brasserie De Bosduif in Merksplas: een bosduif is geen prijsduif.

Tweesterrenchef Maxime Collard kookt géén 2 sterren bij elkaar

Waar zit het nieuwe talent van de Belgische gastronomie? Voor een antwoord op die vraag lijkt de...

Hoe kookt Nick Bril als zijn leermeester Sergio Herman niet toekijkt?

Jan Scheidtweiler aan tafel in de brasserie van hotel August in Antwerpen: chef uit de schaduw.

Een betrouwbaar restaurant voor lekkere, luxueuze klassiekers

Jan Scheidtweiler aan tafel bij Zutt in Sint-Truiden: op de markt, maar - gelukkig - zonder scampi.

Geproefd Fiskeskur: hip Antwerps visrestaurant in een voormalig douanehuisje

Lekker eten heeft niet altijd een gesteven tafellaken of duur servies nodig. Soms wil je gewoon een...

Restaurant Aux Armes de Bruxelles: nog een hele weg af te leggen

Jan Scheidtweiler aan tafel bij Aux Armes de Bruxelles: de 'grande dame' heeft haar oude charme nog niet...

Tweesterrenchef Sang-Hoon Degeimbre opent (nog) een nieuw restaurant in Brussel

Jan Scheidtweiler aan tafel bij Toshiro in Brussel: een spannende nieuwkomer.

Côté Jardin: flexitarisch en lekker, het kan samengaan

Jan Scheidtweiler aan tafel bij Côté Jardin, een flexitarisch restaurant vlak bij de Koninklijke Vlaamse...

Geproefd: het nieuwe restaurant van de vroegere rechterhand van Geert Van Hecke

Jan Scheidtweiler aan tafel bij Brasserie Fiston in Varsenare: medewerkers van Geert Van Hecke gaan voor...

Restaurant Kris: ‘Goede ideeën te over, maar er heerst ook twijfel'

Jan Scheidtweiler aan tafel bij Restaurant Kris in Kasterlee: ambitie in de Kempen.

Meer artikels van Jan Scheidtweiler...
× Sluiten