Future Foods

De 21e eeuw beroert ons voedingssysteem. Uitdagingen in verband met voedselveiligheid, nieuwe voedingspatronen en duurzame ketens resulteren in vele ideeën over hoe voedsel moet worden geproduceerd, gedistribueerd, verkocht én geconsumeerd. Hoog tijd dus voor zowel bedrijven als consumenten om hun rol op te nemen en bewuste keuzes te maken.

Tijd Connect biedt organisaties toegang tot het netwerk van De Tijd. Om hun visie, ideeën en oplossingen te delen met de De Tijd-community. De betrokken partners zijn zelf verantwoordelijk voor de inhoud.

Een unieke blik achter de schermen bij AB InBev

Future Foods: AB Inbev

‘Vandaag zorgen we ervoor dat we over 100 jaar nog bier kunnen drinken’

In haar Global Innovation & Technology Center (GITEC) in Leuven ontwikkelt AB InBev vandaag de brouwprocessen, verpakkingen en dranken van morgen. Duurzaamheid en slimme technieken vormen daarbij de rode draad. ‘We brengen eeuwenoude tradities en nieuwe technologieën samen’, vertelt David De Schutter, die sinds 2020 het wereldwijde R&D-centrum leidt.