Future Foods

De 21e eeuw beroert ons voedingssysteem. Uitdagingen in verband met voedselveiligheid, nieuwe voedingspatronen en duurzame ketens resulteren in vele ideeën over hoe voedsel moet worden geproduceerd, gedistribueerd, verkocht én geconsumeerd. Hoog tijd dus voor zowel bedrijven als consumenten om hun rol op te nemen en bewuste keuzes te maken.

Tijd Connect biedt organisaties toegang tot het netwerk van De Tijd. Om hun visie, ideeën en oplossingen te delen met de De Tijd-community. De betrokken partners zijn zelf verantwoordelijk voor de inhoud.

Saskia De Block, Farming Operating Unit, Agriculture & Aquaculture en Kim Vancauwenberghe, verantwoordelijke van Smart Innovation Colruyt Group ©Emy Elleboog

Future Foods: Colruyt

‘Retailers en landbouwers kennen dezelfde uitdagingen'

De toekomst van onze voeding is bij Colruyt Group niet zomaar een kwestie die door de leveranciers moet opgelost worden. In samenwerking met partners uit de landbouw- en voedingssector timmert de laatste volbloed Belgische foodretailer aan innovaties als in België gekweekte mosselen en verticale landbouw. ‘We moeten niet naïef zijn, soms zijn we het niet eens, maar finaal werken we wel aan hetzelfde: innovatief en duurzaam ondernemen in de landbouw.’