Een godsgeschenk uit Vlaamse bierketels

Bier is de reddingsboei van de benedictijnen van Norcia, nadat een aardbeving de basiliek en hun klooster in hartje Umbrië heeft vernield. Hun beschermengel: de Belgische lekenbrouwer Marc Knops, die hun het vak leerde. ‘Het was een geweldig avontuur.’