Gault&Millau bekroont Thierry Theys tot Chef van het Jaar

De restaurantgids Gault&Millau bekroont Thierry Theys tot Chef van het Jaar in ons land. Martijn Defauw van Rebelle in Marke is uitgeroepen tot Jonge Topchef voor Vlaanderen. Hertog Jan, Toma, Le Grand Verre en Villa Lorraine zijn de opvallendste nieuwkomers.