Getest door chef Willem Hiele: ‘zijn’ nummer één restaurant Ernst in Berlijn
reportage
‘Ik schilder zoals de chef een lap bladerdeeg vouwt’
Wat kan kunst lichamelijk teweegbrengen? En hoe zou een chef-kok dat gevoel in smaken uitdrukken? In het project L’Oeuvre au Corps geven zes duo’s van chefs en kunstenaars een antwoord op die vragen. Te zien en te proeven in Brussel en Parijs.