Advertentie
Advertentie

De Tijdcapsule | Sterrenchef Tim Boury: 'Sommige gerechten moet je jarenlang uitpuren'

Chef Tim Boury wist maandag bij de uitreiking van de Michelinsterren zijn drie sterren te behouden, als enige restaurant naast Zilte van Viki Geunes. Hij neemt deze week plaats in De Tijdcapsule. In deze laatste aflevering denkt hij na over zijn oneindige tijd.