Het monnikenwerk achter uw glas champagne

160 tot 2.860 euro. Per fles. Dat zijn de stevige prijskaartjes van de champagnes van het vermaarde huis Krug. Logisch, vindt de gloednieuwe chef de cave Julie Cavil. ‘Het is echt monnikenwerk om ons ultieme doel te realiseren: het beste wat champagne ons kan bieden samenbrengen in één fles.’ Met dank aan ruwweg 6.000 proefnotities per jaar.