Advertentie
Advertentie
reportage

Hoe zet je de perfecte koffie? ‘Je moet opstijgen als een vliegtuig’

Ik giet zonder veel nadenken vijf koppen koffie per dag naar binnen. Maar hoe brouw ik als een volleerde barista de ideale espresso? En krijg ik zo’n palmboompje getekend in mijn cappuccino?