Barbecuevlees in de zomer, pralines in de winter

-- (tijd) - Bij de Brusselse vleesgroothandel Viangros wordt met man en macht gewerkt aan de brochettes die bij dit weer massaal op barbecuestellen belanden. De extra arbeidskrachten die daarvoor worden ingezet, vangen in de winter de productiepiek op bij de pralinefabrikant Leonidas. Personeel delen blijkt een flexibele formule met heel wat voordelen voor bedrijven én werknemers.