interview

Véronique Leysen: 'Op vakantie laat ik mijn bedrijf niet los'

©Emy Elleboog

Véronique Leysen (31) ontpopte zich van actrice en presentatrice tot onderneemster. Ze is de sterke vrouw achter Maurice coffee & knits: een handmade breilabel en ook twee koffiebars. ‘Op vakantie kan ik mijn bedrijf niet loslaten. Een kindje zou je ook niet ergens droppen om er twee weken niet naar om te kijken.’

1. Waar bent u deze zomer op vakantie geweest?

‘Naar Andalusië, waar mijn vader een appartement heeft. Daar hebben we vooral met de auto van het ene Spaanse dorpje naar het andere gereden. Dat was voor ons een vrij atypische vakantie, want het was de eerste reis met ons zoontje van zeven maanden. Dat is toch even aanpassen.’

2. Plant u uw vakanties helemaal zelf?

‘Voor oudere mensen is het misschien handiger om daarvoor een reisbureau in te schakelen. Maar ik behoor tot een generatie die is opgegroeid met het internet, waardoor ik zelf heel goed mijn plan kan trekken. Bovendien hebben we ook de gewoonte om onze vakantie à la minute uit te stippelen. We beslissen onderweg waar we de dag nadien naartoe reizen en zoeken dan wel nog een B&B.’

3. Hecht u veel belang aan luxe op vakantie?

‘Doen waar ik op het moment zelf zin in heb: dat is voor mij de grootste luxe. Ik moet in het dagelijkse leven al genoeg rekenen en afwegen welke uitgaven ik wel of niet doe. Op vakantie kijk ik niet naar de prijzen van een restaurant. En tijdens een trip naar New York aarzelen we niet om dure tickets te kopen voor de opera of een pianoconcert van een grote componist.’

4. Wat was uw meest exotische vakantie?

‘Een rondreis met de auto door Zuid-Afrika. Daar verbleven we ook in een groot wildpark, wat toch een bijzondere ervaring was. Tegelijkertijd konden we daar op vrij grote voet leven, want Zuid-Afrika heeft ook chique sterrenrestaurants en wijndomeinen. En niet eens zo duur. Dat was misschien nog het vreemdste: op sommige momenten waanden we ons niet in Afrika, maar wel in Los Angeles.’

5. Wat is uw culinaire topbestemming?

‘Om te beginnen is dat Peru. Door het ongelooflijke klimaat heeft dat land alle soorten vis, groenten en vruchten. Dat combineren ze bovendien met zuren, zoals limoen. Die smaakcombinaties kennen wij niet. Jammer genoeg eten ze zelfs cavia tijdens een feestmaal. Dat is minder mijn ding. Ook Israël is een culinair topland. Ik hou van de manier waarop ze daar gemakkelijk tien verschillende gerechten op tafel toveren waarvan iedereen eet. Dat is veel socialer en toffer dan onze ‘blijf van mijn bord’-mentaliteit.’

6. Werkt u op vakantie?

‘Ik heb een eigen zaak, waardoor ik niet anders kan. Mijn mails blijf ik opvolgen en ik heb al mijn bankkaarten mee zodat ik dringende betalingen kan uitvoeren. Het is zoals met een kindje: dat zou je ook niet ergens droppen om er twee weken niet naar om te kijken.’

7. Blijft u op vakantie actief op sociale media?

‘Dat is wel een beetje minder. Mooie foto’s van een lekker bord eten of van een leuke koffiebar post ik nog wel. Het is mijn manier om een wereld te creëren die helemaal aansluit bij de kledinglijn en de koffiebars van Maurice. Is dat reclame? Sociale media zijn er niet in de eerste plaats om reclame te maken. En ik zeg nooit waar ik precies ben of wanneer ik vertrek.’

8. Bent u op vakantie al geconfronteerd geweest met onaangename verrassingen?

‘Al enkele keren ben ik vergeten mijn kaart te laten deblokkeren voor betalingen in de Verenigde Staten. Dat is niet leuk als je daar al bent en tot de vaststelling komt dat je niets kan betalen en ook geen geld kunt afhalen. Door het tijdsverschil duurt het soms dagen vooraleer dat opgelost geraakt. Dat is niet leuk.’

9. Wat neemt u altijd mee op vakantie?

‘Mijn laptop. Ik probeer wel om die zo weinig mogelijk aan te zetten, want die gaat enkel mee om te kunnen werken als dat echt nodig is. Voorts heb ik weinig nodig. Het is me al overkomen dat door een staking mijn bagage niet mee was op een vlucht naar Amerika. Op zulke momenten merk je hoe weinig je echt nodig hebt. Een tandenborstel, zeep en shampoo kan je daar ook kopen. En voor de rest heb je genoeg aan twee T-shirts.’

10. Wat is uw droombestemming?

‘Ik zou nog heel graag naar Japan willen gaan. De schoonheid, de discipline, het oog voor detail en de drang om alles mooi te maken: het zijn allemaal zaken waar ik me erg mee kan vereenzelvigen.’

Advertentie
Advertentie
Advertentie
Advertentie

Gesponsorde inhoud

Partner content