Pasteitjesbakker uit Ieper komt in Franse handen

Het Ieperse familiebedrijf Pidy is gisteren verkocht aan de Franse groep Biscuits Bouvard, meldt het bedrijf. Pidy maakt in vestigingen in België, Frankrijk en de VS producten klaar om te vullen, zoals pasteitjes voor vol-au-vent en taartbodems. De 300 medewerkers, van wie een 120-tal in Ieper, kunnen allemaal aan de slag blijven. Het bedrijf wordt verkocht omdat er geen opvolger klaarstaat.

De zaak werd in 1968 opgericht door André Dehaeck, die begon als pasteibakker in de buurt van de Ieperse Halletoren. Ondertussen is Pidy goed voor een omzet van 40 miljoen euro en levert het bedrijf aan klanten in meer dan 50 landen.

De Franse onderneming Biscuits Bouvard is net als Pidy een familiebedrijf, actief in de biscuiterie, met 1.200 werknemers in zeven productiecentra in Frankrijk en een in Italië. De omzet bedraagt circa 250 miljoen euro. CEO Thierry Dehaeck, zoon van de stichter, koos bewust voor de Fransen omdat hij het bedrijf niet aan een concurrent wilde overlaten.

Advertentie
Advertentie

Tijd Connect