"Pastorale" verovert tweede Michelinster - update

In de Michelingids België en Luxemburg 2007 verliest "Comme Chez Soi" één ster. Het Brusselse restaurants zakt van drie naar op twee sterren. Opvallendste stijger is de "Pastorale" uit Reet, dat stijgt van één naar twee sterren. Zes Belgische restaurants krijgen hun eerste ster.

(belga) Het groepje toprestaurants met het maximum van drie sterren, wordt dit jaar dus uitgedund van drie tot twee. "De Karmeliet" in Brugge en het "Hof van Cleve" in Kruishoutem behouden hun drie sterren, "Comme Chez Soi" zakt naar twee. In "Comme Chez Soi" gaf topchef Pierre Wynants de fakkel door aan schoonzoon Lionel Rigolet.

Michelin geeft 10 Belgische restaurants twee sterren. Terwijl "Pastorale" uit Reet opklimt van één naar twee sterren, verliezen "Chateau dy Mylord" uit Ellezelles en "La Bergerie" uit Namen elk één van hun twee sterren.

Tot slot krijgen 79 Belgische restaurants 1 ster. Er zijn acht nieuwkomers: "Philippe Nuyens" uit Blankenberge, "Hertog Jan" in Sint-Michiels-Brugge, "Hostellerie Vivendum" in Dilsen, "Cuisinémoi" in Namen en de "Hostellerie du Postay" in Pepister hebben één Michelinster in de wacht gesleept. "L'Ecailler du Palais Royal" aan de Brusselse Zavel recupereert zijn verloren ster van vorig jaar.

Tegelijk verliezen het "Maison du Boeuf" aan het Brusselse Justitiepaleis, "De Bijgaarden" in Groot-Bijgaarden (dat vorig jaar al een ster verloor), de "Belle Epoque" in Leuven, "l'Essentiel" in Namen en "La Maison Vandamme" hun ster. "La Cabane" uit Edegem en "Devos" uit Bergen staan niet meer in de gids.

In het Groothertogdom Luxemburg krijgen "Toit pour Toi" uit Schouweiler en "Manoir Kasselsay" uit Clervaux hun eerste ster. Luxemburg telt nu acht restaurants met één ster en twee met twee sterren, met name "Mosconi" in Luxemburg-Grund en "La Table des Guilloux" in Schouweiler.

foto belga

Advertentie
Advertentie
Advertentie

Gesponsorde inhoud

Gesponsorde inhoud