Horeca

‘CEO van Le Pain Quotidien? Daar droomde ik van’

Het gastronomische imperium rond Sergio Herman

Annick Van Overstraeten nieuwe CEO Le Pain Quotidien

De ex-topvrouw van Lunch Garden wordt de nieuwe CEO van Le Pain Quotidien. Na de vele financiële en juridische omwentelingen van de vorige maanden moet ze de bakkerijketen een nieuw elan geven.

KBC en ING scheuren broek aan Pain Quotidien

De banken KBC en ING scheuren hun broek aan de implosie van Le Pain Quotidien. Hun 80 miljoen euro kredieten werden door Cobepa overgenomen voor een schamele 5 miljoen, zeggen meerdere bronnen. 'Het was dat of niets overhouden.'

Al 50 mensen toegelaten op uw huwelijksfeest

Huwelijksfeesten kunnen vanaf woensdag gepaard gaan met een receptie waarop hoogstens 50 mensen aanwezig zijn. Vanaf augustus zijn maximaal 100 gasten welkom. Dat staat in het nieuwe ministerieel besluit.

Clubgevoel onderhouden via Zoom

De deur staat uitnodigend open. In de inkomhal lijst een bordje de veiligheidsvoorschriften op, grote stickers op de vloer geven de looprichtingen aan, er is ontsmettende handgel en er liggen mondmaskers. Met het logootje van het huis. 'Dat wordt een hebbeding', zegt Katja Borgerhoff, CEO van De Warande.

Duitse hotelketen bouwt nieuw complex in Antwerpen

In oktober opent de Duitse hotelketen Prizeotel een nieuw hotel in Antwerpen, de eerste Belgische vestiging, in een pand van Jan De Nul. Het coronavirus veroorzaakte hooguit enkele maanden vertraging.

Maaltijdcheque-gebruikers spenderen 3,5 miljoen euro in horeca eerste week na heropening

De drie uitgevers van maaltijdcheques in België, Edenred, Monizze en Sodexo, pleiten voor een verhoging van 8 naar 10 euro.

Horeca-uitbaters tevreden over eerste week na heropstart

Dat leert een rondvraag van Horeca Vlaanderen onder haar leden, al waarschuwt de sectorfederatie dat het financieel moeilijk blijft omdat acht op tien cafés en restaurants aan verminderde capaciteit draait.

Brouwerij Haacht schrapt 15 banen

Brouwerij Haacht schrapt 15 jobs in de hoofdvestiging in Boortmeerbeek. Dat het banenverlies werd aangekondigd de dag na de start van een promotiecampagne, noemt de directie 'zeer ongelukkig'.

‘Komst van de sultan was een godsgeschenk'

Ondanks corona sluit het Leuvense hotel The Fourth zijn gebroken boekjaar af met ‘een positief resultaat’. Met dank aan de sultan van Oman. Maar echt rooskleurig is de toekomst niet.

Le Pain Quotidien vindt geen koper voor Britse winkels

Le Pain Quotidien heeft de gesprekken voor de verkoop van zijn Britse winkels niet tot een goed einde kunnen brengen. De nieuwe Belgische eigenaars gaan daarom zowat de helft van de 26 winkels opnemen in de nieuwe constructie rond de bakkerijketen.

Nederlandse maaltijdbesteller troeft Uber af in VS

Just Eat Takeaway voert verregaande gesprekken over de overname van zijn Amerikaanse sectorgenoot Grubhub. Het bedrijf van de Nederlander Jitse Groen heeft betere kaarten voor de miljardendeal dan Uber.

Datawaakhond heeft vragen bij kustcamera's

De plannen van de kustgemeenten om met 250 slimme camera's de drukte in kaart te brengen leidt tot vragen bij de Gegevensbeschermingsautoriteit (GBA).

'Het is druk, maar dat blijft niet duren'

Na drie maanden zijn de cafés weer open. Ze trokken meteen veel volk, blijkt op een avondwandeling door Brussel. 'Maar dat blijft niet zo. Als dit zes maanden duurt, komt mijn zaak in gevaar.'

Cateraar Compass haalt hakbijl boven

Het cateringbedrijf Compass schrapt 550 jobs in België. 'Onze activiteiten zijn teruggevallen op 25 procent en we zien geen snel herstel.'

Restaurantreservaties pieken tijdens persconferentie Veiligheidsraad

De Belg hunkert naar eens goed gaan eten. Tijdens de persconferentie van de Nationale Veiligheidsraad woensdag, waarin bevestigd werd dat de horeca vanaf maandag heropent, zagen de platformen Resengo en Resto.be de reservaties door het dak gaan.

Voeding & Drank

Coronacrisis zet recordreeks Duvel Moortgat stop

Duvel Moortgat boekte in 2019 andermaal recordresultaten. Maar toen sloeg de coronacrisis toe. 'De omzet zal dit jaar met 10 à 20 procent dalen en de winst nog meer’, zegt CEO Michel Moortgat.

West-Vlaamse keukenconcurrenten fuseren

Twee bedrijven die hetzelfde maken, voor dezelfde doelgroep, op nog geen 4 kilometer van elkaar. Dat recept leidde tot een jarenlange concurrentie om het marktleiderschap bij de professionele grootkeukenbouwers Bossuyt en Maes Inox. Nu beslissen de West-Vlaamse kmo's te fuseren.

'Logisch dat cafés heropenen met hogere prijzen'

Gemotiveerd, maar met een bang hart, heropenen de Belgische horecaondernemers binnenkort hun café of restaurant. Veel is onduidelijk, buiten dit: de omzet zal kelderen en de kosten exploderen. 'De overheid moet ons nog meer helpen.'

Advertentie

Meer Ondernemen

Advertentie

Advertentie

Advertentie

Gesponsorde inhoud