Horeca

Pizza Hut neemt hamburgerketen over

Voeding & Drank

Takeaway heeft Just Eat bijna beet

Voeding & Drank

Sligro groeit in België met stokken in de wielen

Het Belgische avontuur van de Nederlandse restaurantleverancier verloopt veel trager dan verwacht. Rivalen maken het Sligro moeilijk, tot in de rechtbank toe.

Shake-up op komst bij aandeelhouders bakkerijketen Le Pain Quotidien

De bakkerij- en restaurantketen Le Pain Quotidien staat aan de vooravond van een grondige hertekening van haar aandeelhouderschap. Dat vernam De Tijd van meerdere bronnen.

Turkse rock-'n-rollslager 'Salt Bae' wordt multimiljonair

De 36-jarige Turkse slager en kok, Nusret Gökçe, zet een deel van zijn restaurantimperium Nusr-Et in de etalage.

Burger King lanceert namaakvleesburger

De fastfoodketen Burger King lanceert dinsdag in 2.500 - ook Belgische - restaurants een vleesloze hamburger, die ook voor toeleverancier Unilever een belangrijke restaurantdeal betekent.

Washington wil interne keuken zien van techreuzen

Een onderzoekscommissie van het Amerikaanse Huis van Afgevaardigden heeft interne documenten opgevraagd van de belangrijkste techreuzen van het land.

Belgisch 'Ebay voor facturen' neemt banken in vizier

Het Belgische fintechplatform Edebex, waar kmo's hun nog te innen facturen kunnen doorverkopen, schakelt een versnelling hoger en wil nu ook marktaandeel afsnoepen van de banken.

AB InBev en Horeca Vlaanderen willen cafés op Facebook

België telt vele cafés. Maar er verdwijnen er elk jaar ook veel. AB InBev helpt met zijn ‘Horeca-academie’ cafébazen, zeker die van de volkscafés, zichtbaar te worden op de sociale media.

AB InBev steekt tandje bij om cafés te helpen

De brouwerijgroep AB InBev vreest dat te veel cafés in België verdwijnen en hoopt dat via sociale media te keren.

Consumentengoederen

Serax-topman: 'Servies Ann Demeulemeester was moeilijkste ooit'

Het Belgische bedrijf Serax gaat designservies en lampen produceren van de modeontwerpster Ann Demeulemeester. ‘Het moeilijkste wat we ooit deden.’

Toprestaurant Bartholomeus stopt ermee

Topchef Bart Desmidt sluit midden december het tweesterrenrestaurant Bartholomeus in Knokke-Heist. De fans hoeven niet te wanhopen, want hij lanceert in het voorjaar van 2020 een nieuw concept in hetzelfde pand.

Deliveroo trekt weg uit Duitsland

De Britse maaltijdbezorger Deliveroo stopt op 16 augustus met zijn activiteiten op de Duitse markt. Restaurants, werknemers en bezorgers hebben de nodige compensatie gekregen, klinkt het.

Kleinzoon koopt favoriete wildrestaurant van Albert Frère

Cédric Frère, de kleinzoon van de vorig jaar overleden Waalse miljardair Albert Frère, koopt het gebouw van het voormalige sterrenrestaurant Au Sanglier des Ardennes. Niet te verwarren met Le Sanglier des Ardennes in Durbuy van Marc Coucke.

Oprichter van het 'Indiase Starbucks' spoorloos

De sterke man achter Café Coffee Day is sinds begin deze week verdwenen. Op de achtergrond van zijn verdwijning spelen de financiële kopzorgen waarmee hij geconfronteerd wordt.

Miljardendeal tussen maaltijdbezorgers in de maak

Het Nederlandse maaltijdbedrijf Takeaway.com voert overnamegesprekken met zijn Britse branchegenoot Just Eat. Er is een kleine maand om tot een deal te komen waarvan de prijs kan oplopen tot 10 miljard euro.

Fiscus geeft maaltijdkoeriers uitstel

Koeriers die vorig jaar maaltijden hebben bezorgd voor Deliveroo of Uber Eats, krijgen van de fiscus tijd tot eind augustus om hun belastingaangifte in te vullen.

‘Het model van Michelin is uniek'

De alleenheerschappij in de restaurantbeoordeling is Michelin al lang kwijt aan nieuwkomers als Tripadvisor en 50Best. Maar Gwendal Poullennec, de nieuwe directeur van de rode gids, ziet geen concurrenten.

Platform voor ingrediëntenbeheer haalt 1,5 miljoen op bij Collibra-investeerder

De Antwerpse start-up Apicbase, die restaurantketens helpt de aankoop van ingrediënten te stroomlijnen, haalt bij de Nederlandse IT-investeerder Newion Investments 1,5 miljoen euro op.

M/V van de Dag | Culinair icoon Ducasse casht 5 miljoen euro op koksschool

‘Jij slaapt doorgaans in je eigen bed, ik meestal in vliegtuigen.’ Die anekdote van Alain Ducasse, tien jaar geleden opgetekend door onze journalist in het restaurant met zijn naam in het Parijse vijfsterrenhotel Plaza Athénée, zegt alles over de mondiale spanwijdte van ’s mans imperium.

Advertentie

Meer Ondernemen

Advertentie

Advertentie

Advertentie

Tijd Connect