Horeca | De Tijd

Werkzaamheden aan de site

We werken momenteel aan enkele verbeteringen op Tijd.be. Hierdoor kan u tijdelijk wel problemen ondervinden, bv. bij het inloggen op uw portefeuille. Alvast onze excuses.

Leuvens horecamonument Salons Georges legt de boeken neer

Aedifica verkoopt hotels

Beurskassa rinkelt voor Gentse mobiele kassa's

Het Canadese Lightspeed POS, dat kassa- en voorraadsystemen maakt voor horeca- en retailzaken, maakte een succesvol beursdebuut. De Gentse vestiging juicht mee.

C&A-familie overweegt verkoop Lunch Garden

Nu de omzet en de winst van de Belgische restaurantketen Lunch Garden weer stijgen, overweegt de eigenaarsfamilie Brenninkmeijer een verkoop.

‘Ik droomde niet van een ster, ik droomde van drie sterren'

Sneeuwlucht toont geen sterren, maar boven Kruishoutem blinken er toch drie. Al 15 jaar. ‘Een ster verliezen zou ik niet aankunnen’, zegt de chef van Hof van Cleve. Peter Goossens, de ‘last man standing' van de Belgische driesterrenkoks.

Eigenares beroemde hotel Negresco in Nice overleden

De eigenares van het beroemde hotel Negresco op de Promenade des Anglais in Nice is maandagnacht op 95-jarige leeftijd overleden.

Voeding & Drank

Nederlanders verslaan Belg op Duitse maaltijdmarkt

De Nederlandse maaltijdkoerier Takeaway.com neemt de Duitse activiteiten van rivaal Delivery Hero over voor 930 miljoen euro.

Consumentengoederen

Miko neemt Noors koffiebedrijf over

De koffiespecialist Miko neemt het Noorse koffieservicebedrijf Kaffebryggerriet over. De Noorse koffiegroep draait een omzet van 5 miljoen euro.

Vlaamse start-up herkent congresgangers aan hun gezicht

De Vlaamse start-up Fielddrive krijgt in Barcelona een belangrijke award voor zijn oplossing om bezoekers van grote evenementen automatisch te registreren via gezichtsherkenning.

Hof van Cleve nog enige driesterrenrestaurant

Hof van Cleve blijft nog als enige driesterrenzaak in België over, na de sluitingen van Hertog Jan en De Karmeliet. Dat oordeelt de nieuwe Michelingids.

Uber gaat meer maaltijden leveren in Europa

De mobiliteitsgigant zet een offensief in en verdrievoudigt het aantal werknemers van zijn maaltijdbezorger Uber Eats in Europa. Dat is slecht nieuws voor Deliveroo en Just Eat.

Vijf jaar op rij winstgroei bij Lunch Garden

Tien jaar geleden zat Lunch Garden in een dal. Nu neemt de winstmarge al vijf jaar toe. De keten wil nieuwe restaurants openen in ziekenhuizen, musea en stations.

‘Ik ben op de grenzen van het ondernemerschap gebotst'

‘Ik heb een faling en daar ben ik niet trots op’, zegt Jeroen Meus, drie dagen nadat zijn ‘haute dog’-zaak Würst de boeken heeft neergelegd. ‘Ik gaf dit uit handen, dat was mijn fout.’

Koken zonder camera is niet gemakkelijk

Bekende tv-koks als Jeroen Meus en Wim Ballieu openden de afgelopen jaren hun eigen restaurant. Ze ondervonden dat koken op tv makkelijker is dan koken in hun eigen restaurant.

Hotdogketen Würst failliet

De drie restaurants van de hotdogketen die opgericht werd door tv-kok Jeroen Meus zijn dinsdag failliet verklaard.

Topchef Jeroen Meus sluit Würst

De drie vestigingen van Würst, het geesteskind van Jeroen Meus, bleven gisteren dicht. Dat meldt hln.be. De snackbars in Leuven, Gent en Antwerpen zouden in slechte papieren zitten. Meus, die al sinds 2017 geen zaakvoerder meer was van Würst, zou ook zijn aandelen hebben verkocht. Meus was gisteren niet bereikbaar voor commentaar.

Voeding & Drank

Le Pain Quotidien in het rood

De Belgische bakkerijketen Le Pain Quotidien maakte vorig jaar verlies en overtrad in het vierde kwartaal haar schuldafspraken met de banken. Begin volgend jaar tankt ze allicht geld bij om haar groeiplannen te financieren.

Belgen achter Quick kopen 350 Duitse visrestaurants

Opnieuw neemt het Belgische investeringsfonds Kharis een fastfoodketen over. Deze keer gaat het om het Duitse Nordsee.

Eigenaars sterrenhotel La Réserve in Knokke zoeken overnemer

BNP Paribas gaat de markt peilen naar interesse voor de overname van het gebouw van het Knokse luxehotel La Réserve. De exploitatie van het hotel blijft in handen van het echtpaar Walravens-Van Thillo.

Belga Queen Gent wordt Manhattn's

De broers achter de luxehamburgerketen nemen het failliete Gentse restaurant over, vernam De Tijd. Begin volgend jaar ruimt de Belga Queen plaats voor een Manhattn's.

Advertentie

Meer Ondernemen

Advertentie

Advertentie

Advertentie

Tijd Connect