Horeca | De Tijd

Technische storing portefeuille

Wij ervaren momenteel enkele technische problemen op de website, hierdoor zal uw portefeuille niet correct weergegeven worden. Alvast onze excuses voor de hinder, we werken volop aan een oplossing

De Tijd

Voeding & Drank

Le Pain Quotidien in het rood

Belgen achter Quick kopen 350 Duitse visrestaurants

Eigenaars sterrenhotel La Réserve in Knokke zoeken overnemer

BNP Paribas gaat de markt peilen naar interesse voor de overname van het gebouw van het Knokse luxehotel La Réserve. De exploitatie van het hotel blijft in handen van het echtpaar Walravens-Van Thillo.

Belga Queen Gent wordt Manhattn's

De broers achter de luxehamburgerketen nemen het failliete Gentse restaurant over, vernam De Tijd. Begin volgend jaar ruimt de Belga Queen plaats voor een Manhattn's.

Nieuw in uw buurt: restaurants zonder eetzaal

Ze zijn een nieuw en snelgroeiend fenomeen in de horecasector: restaurants waar je niet kunt gaan eten. Ze zijn in ons land al met meer dan twintig en leveren hun bestellingen alleen via online platformen zoals Deliveroo en Uber Eats.

Belgen bestellen zeven keer meer maaltijden bij Deliveroo

De verkoop van Deliveroo is in België fors gestegen doordat de dienst actief is in meer steden.

Voedselinspectie sluit twee restaurants van ribbetjesketen Amadeus

Twee restaurants van de restaurantketen Amadeus moeten de deuren sluiten omdat ze hun voedsel in onhygiënische omstandigheden maken.

Sterrenchef Joël Robuchon verliest strijd tegen kanker

De Franse sterrenchef overleed maandag op 73-jarige leeftijd in Genève, meldt Le Figaro.

Topchefs strijden om restaurant in Eiffeltoren

Wie mag het restaurant met het mooiste zicht op Parijs uitbaten? Twee topkoks, elk gelauwerd met drie sterren, strijden om de concessie voor de Jules Vernes in de Eiffeltoren.

Luxebrasserie Belga Queen in slechte papieren

Het Gentse restaurant Belga Queen is failliet. De deuren blijven voorlopig wel open, in afwachting van een overnemer. Belga Queen Brussel vroeg bescherming tegen schuldeisers.

Engelse voetbalfans vrezen biertekort

Door onderhoudswerken bij CO2-producenten missen brouwers stilaan een essentiële biercomponent. AB InBev lijkt minder getroffen.

Gentse kassamaker scoort contract met Deliveroo

De Gentse vestiging van het Canadese Lightspeed heeft een belangrijke deal gesloten met de maaltijdkoerier Deliveroo. Die laatste gaat het mobiele kassasysteem van Lightspeed integreren in zijn horecasoftware.

Arabieren azen op Oostendse kroonjuwelen

SAB Holdings, een investeerder uit Saoedi-Arabië, wil niet alleen het Oostendse luxehotel Thermae Palace kopen. Het lonkt ook naar de Oostendse luchthaven en de paardenrenbaan.

Massimo Bottura: de chef die niet in nostalgie wil blijven hangen

Het is chef-kok Massimo Bottura opnieuw gelukt de eerste plaats te veroveren op de World’s 50 Best Restaurants.

Belgisch toerisme piekt weer na aanslagen

Het aantal toeristische overnachtingen in ons land bereikte vorig jaar een nieuw record. De terugval na de aanslagen van maart 2016 is daarmee volledig verteerd.

'Ik snap waarom iemand zegt: 'voor mij geen vlees meer'

Wat begon als een bescheiden slagerij in een Antwerps dorpje, is vandaag een internationaal vleesimperium met klanten als Roman Abramovich en Rafael Nadal. Met dank aan de maniak in beenhouwer Luc De Laet.

Topslager Hendrik Dierendonck wil fors uitbreiden

Hendrik Dierendonck, ’s lands bekendste kwaliteitsslager, wil zijn vleesimperium stevig uitbreiden. Hij mikt in België op acht à tien winkels - meer dan het dubbele van vandaag - en broedt op een tweede vleesrestaurant Carcasse, ergens in het Brusselse.

Gimv en Top Brands kopen burgerketen Ellis

De twee investeerders en CEO Thierry Canetta willen verder groeien in België, Nederland en Frankrijk, de drie markten waar Ellis Gourmet al actief is.

Belgen achter Quick kopen Franse tacoketen

Na Quick en Burger King België koopt het Belgische investeringsfonds Kharis Capital nu ook de Franse tacoketen O'Tacos.

AccorHotels koopt Mövenpick

De Zwitserse hotelketen Mövenpick komt in Franse handen. AccorHotels, de grootste hotelgroep van Europa, koopt het bedrijf voor 482 miljoen euro. De overname betreft alleen de hotels en de resorts van de Mövenpick Group.

Advertentie

Meer Ondernemen

Advertentie

Gesponsorde inhoud

Partner content