Minder vet voor meer verkoop

-- (tijd) - Heel wat voedingsfabrikanten investeren fors om hun producten gezonder te maken. Minder vet, minder suiker, minder zout en minder calorieën. Deze week nog kondigde het Amerikaanse concern PepsiCo aan dat het in Europa foute vetten uit zijn chips haalt. De producenten komen daarmee tegemoet aan de oproep van de politiek zich te engageren in de strijd tegen overgewicht. Maar, belangrijker, de gezondheidsclaims helpen ook verkopen. En dat is welkom nu de druk van de huismerken op de merkfabrikanten toeneemt.