sabato

DE GEKKE TOVENAAR

Pedro Parra reist de wereld rond en adviseert de grootste wijnmakers. Maar sommigen beweren dat hij gek is. Onder meer omdat hij zijn eigen wijnhuis Clos des Fous in Chili op een zogenaamd onmogelijk terroir begon. Goed gek, jawel. Maar behoorlijk geniaal. Tekst: Stéphane Godfroid