Food

Tafelen in het Kasteel van Ordingen: een weelderig feestmaal

Sergio Herman over Le Pristine: 'Ik wilde mezelf heruitvinden'

Restaurant L’Air de Rien: culturele innovatie in een gerenoveerde hoeve

Onze culinair recensent aan tafel bij L’Air de Rien in Fontin: wie dit op tafel zet, is tot grootse dingen in staat.

Food art: chef Matthieu Beudaert kookt kunstwerk van Kris Martin na

Chef en kunsthistoricus Matthieu Beudaert kookt de kunstactualiteit na. Deze week: ‘Festum II’ van Kris Martin.

Le Pristine in Antwerpen: 'Simpel eten is aan Sergio Herman niet besteed'

Onze culinair recensent aan tafel bij Le Pristine in Antwerpen: 'het is Sergio Herman, het is lekker, maar het is duur'.

De groentechefs die elke vegetariër geproefd moet hebben

Bij deze twaalf gastronomische restaurants zijn vegetarische gerechten niet zomaar een klein hoekje op de kaart, maar domineren ze het menu.

De meest iconische ijssalons aan de Belgische kust

Genieten van de kleine dingen, luidt het mantra van de coronazomer. Zoals van een handgedraaid ijsje, geschept in een decor vol geschiedenis. Zeven ijssalons voor nostalgici, van Knokke tot De Panne.

Deze tien topchefs lanceerden een origineel zomerconcept

Door de verstrengde coronamaatregelen laait de klopjacht op een restaurant met een terras weer op. Deze tien topchefs gingen nog een stapje verder, en staken hun restaurant in een gloednieuw, coronaproof zomerjasje.

Vergeet mojito, de koffiecocktail is het nieuwste zomerdrankje

In nasleep van de coldbrewhype en de gin-tonicrage verovert een nieuw zomerdrankje de hipstercafés: de koffiecocktail, die het beste van beiden combineert.

Getest: sterrenrestaurant Benoit & Bernard Dewitte in Zingem

De broers Benoit (de chef) en Bernard (de sommelier) Dewitte leggen de lat hoog in hun ouderlijk huis dat gemaakt lijkt voor de cover van een designtijdschrift.

In kaart: vind de beste restaurants in uw buurt

Zomers tafelen dit weekend? We verzamelden honderden Belgische adressen voor fijnproevers op één interactieve kaart, getest en goedgekeurd door Sabato.

Ontdek de 100 favoriete restaurants in België van Sabato

Van de beste brunchplekken tot de leukste wijnbars of lekkerste adressen voor vegetariërs: Sabato selecteerde 100 chefs die je geproefd moet hebben in Vlaanderen, Brussel en Wallonnië.

Waar gaat chef Willem Hiele op culinaire bedevaart?

We vroegen acht binnenlandse topchefs om hun buitenlandse topadressen. Vandaag: de West-Vlaamse vuurkok Willem Hiele tipt het restaurant Daniel Berlin op het Zweedse platteland.

Restotip: August, geesteskind van Nick Bril en Vincent Van Duysen

Chef Nick Bril bewijst zijn talent in de brasserie van hotel August in Antwerpen.

Groentechef Arabelle Meirlaen vindt culinaire inspiratie in Japan

We vroegen acht binnelandse topchefs om hun buitenlandse topadressen. Vandaag: de 'intuïtieve groentekok' Arabelle Meirlaen tipt het restaurant Gion Akishino in Kyoto, Japan.

Getipt: de groentekeuken bij Heritage in Gent

Groenten en vis primeren in de seizoensgebonden keuken van restaurant Heritage in Gent, waar de bezielde kok Sebastien Sandor zelfs een eenvoudige wortel omtovert tot een gastronomisch kunstwerk.

Advertentie

Advertentie

Advertentie

Advertentie

Gesponsorde inhoud