Advertentie
Advertentie
sabato

Ligt de toekomst van ons dagelijks brood in het verleden?

Brood is het oudste door de mens geproduceerde voedingsmiddel, maar dieetgoeroes verketterden het de jongste jaren. Tegelijk ontstond er een groeiende beweging die pleit voor écht, voedzaam, traag gerezen brood. Met desem, en nu ook oude granen. Ligt de toekomst van ons dagelijks brood in het verleden?