Advertentie
Advertentie
sabato

Topchef Christophe Hardiquest: ‘Ik wil 4 nieuwe zaken openen, in 4 landen’

Scheiden en je succesvolle restaurant sluiten om jezelf radicaal te vernieuwen? Na twintig jaar gaat de tweesterrenzaak Bon Bon in Woluwe deze maand definitief dicht. Maar eerst doet Christophe Hardiquest nog een experimenteel kunstproject met Galerie Forest Divonne én een interview met Sabato. ‘Bij gevaar ben ik creatiever.’