×

Geproefd: restaurant Franq in Antwerpen

Chef ruilt grote gastronomie voor foodbar

Geproefd: Helsen Foodbar in Kasterlee

  • 28
    februari 2018

Een kroket van runderwang (2 euro per stuk). Vers afgesneden bellotaham (9,5 euro voor 50 gram). Gelakte varkensrib (8 euro) en Thais gemarineerde zalm (8 euro). Het zijn van die typische comfortfoodgerechten die steeds meer opduiken bij bistrots met een lage instapdrempel en een hoog trendygehalte. Het zijn bistrots met blote tafels, hippe stoelen en de obligate cactus in een rieten mandje.