Proefwerk | Sabato

Werkzaamheden aan de site

We werken momenteel aan enkele verbeteringen op Tijd.be. Hierdoor kan u tijdelijk wel problemen ondervinden, bv. bij het inloggen op uw portefeuille. Alvast onze excuses.

Chef Isabelle Arpin in Brussel: vierde keer goede keer?

Restaurant Tablàvins in Knokke: veel passie, maar nog niet perfect

Brusselse restaurantkoning serveert betaalbare luxe

Jan Scheidtweiler aan tafel bij Da Mimmo in Brussel.

Van leerling bij driesterrenchefs tot een eigen jazzrestaurant in Antwerpen

Jan Scheidtweiler aan tafel bij Evidence in Antwerpen: culinaire jazz op het Eilandje.

Een geslaagd Italiaans restaurant zonder Italiaanse chefs

I Ragazzi zou een osteria kunnen zijn in Bologna of Modena, maar we zitten in het dorp van Sint-Martens-Latem, tegenover de kerk en het gemeentehuis.

'Dit restaurant is zo lekker dat ik er speciaal naartoe zou rijden'

Jan Scheidtweiler aan tafel bij Hop in Leuven: hedendaagse gastrobar met bier in de hoofdrol.

Restaurant Aux Armes de Bruxelles: nog een hele weg af te leggen

Jan Scheidtweiler aan tafel bij Aux Armes de Bruxelles: de 'grande dame' heeft haar oude charme nog niet helemaal teruggevonden.

Aalsterse chef brengt heel restaurant mee uit Japan

Jan Scheidtweiler aan tafel bij Burnt in Aalst: een geslaagde ode aan pure en gebrande smaken.

Lof in Gent, geïnspireerd op de luxebistro van een Nederlandse sterrenchef

Jan Scheidtweiler aan tafel bij Lof in Gent: gerechten die tegelijk geraffineerd en origineel zijn.

'Er zouden meer van dit soort gedurfde, pure restaurants moeten zijn'

Jan Scheidtweiler aan tafel bij L'Air des Sens in Zoutleeuw: klein, eigenzinnig en top.

‘Dit restaurant is een mooie aanwinst voor Knokke'

Jan Scheidtweiler aan tafel bij Vinum & Sensum in Knokke: sterk duo maakt de zelf gespannen verwachtingen waar.

Tomorrowlands eerste vaste restaurant: Mesa in Antwerpen

Jan Scheidtweiler aan tafel bij Mesa in Antwerpen: op culinaire reis met Tomorrowland.

'Je proeft dat hier een kok met ervaring aan de slag is'

Jan Scheidtweiler aan tafel bij The Table in Boortmeerbeek: een zaak die meer verdient dan drie bezoekers voor de lunch.

Bistro van sterrenrestaurant Oak in Gent ontgoochelt

Jan Scheidtweiler aan tafel bij Door73, de bistro van Oak, in Gent: te weinig samenhang.

Geproefd: de Japanse bistro van Axel Vervoordt

Jan Scheidtweiler bij Bistro K: filiaal van Japanse sterrenchef landt in Wijnegem.

De nieuwe Bun in Antwerpen: een voltreffer

Jan Scheidtweiler aan tafel bij de nieuwe Bun in Antwerpen. Heeft u ooit al een pannenkoek met sint-jakobsvruchten gegeten? En met buikspek erbij? Dan is hier uw kans.

Drie koks met talent, maar het smaakt niet door

Jan Scheidtweiler aan tafel bij Ansoler in Hasselt: ontgoochelend voor een trio vol talent.

'Wat je ook proeft, het is hier allemaal de moeite'

Jan Scheidtweiler aan tafel bij Beudaert in Kortrijk: een light versie van de oude Table d'Amis.

Dennennaalden en gebrande schelvisfilet: een chef die durft

Jan Scheidtweiler aan tafel bij Taxi's in Gent: sympathiek uit de bocht in een voormalige garage.

Ook de Kempen heeft nu zijn eigen Joël Robuchon

Jan Scheidtweiler aan tafel bij Ambacht in Kasterlee: trefzekere eenvoud.

Advertentie

Meer Sabato

Advertentie

Advertentie

Advertentie

Gesponsorde inhoud

Partner content