sabato

Epiphany's Kitchen, Gent

Getipt: Epiphany's Kitchen in Gent ©Cannaert

Romantisch restaurant met mediterrane sfeer en groenten in de hoofdrol.

HET RESTAURANT Epiphany Vanderhaeghen, de dochter van wijlen modeontwerpster Kaat Tilley, lijkt van haar moeder een talent voor sfeer geërfd te hebben. Met zijn houten luiken, romantisch beschilderde muren, sfeerlichtjes en barokke bloemstukken weet dit restaurant een bijzondere toon te zetten. De verlichtingselementen aan het plafond zijn nog een ontwerp van Tilley zelf. Op de al even decoratieve borden spelen groenten de hoofdrol.

AAN HET FORNUIS Pavel Danciuca is een Roemeense chef met ervaring in restaurants in Tel Aviv en op Cyprus.

OP HET MENU Artisjok met vulling van basilicumricotta, carpaccio van tomaten met truffelpasta, tortilla’s met chili sin carne. Er zijn ook originele pizza’s - met deeg op basis van yuccawortel - en pastagerechten om te delen. Wat dacht u van een pizza, belegd met een curry van zoete aardappel, gekleurde bloemkoolroosjes, pinda en radijs?

REKENING Een pastagerecht kost 18 euro, een pizza 19 euro. (JS)

epiphanyskitchen.comBurgstraat 10, 9000 Gent, 09/329.48.42

Getipt: Epiphany's Kitchen in Gent ©Cannaert

Lees verder

Advertentie
Advertentie
Advertentie