Advertentie
Advertentie
sabato

Hoe bereidt chef Willem Hiele zijn signatuurgerecht: de bisque?

In zijn vorige restaurant was het de bisque van noordzeegarnalen die de gasten stil kreeg. Nu hij aan een nieuw avontuur begint, is het tijd voor chef Willem Hiele om – tijdelijk – afscheid te nemen van het dampende kopje soep dat zijn signatuurgerecht werd.